世界コーヒー生産国 探訪シリーズ「中南米篇」コーヒー豆ペルーHG

世界コーヒー生産国 探訪シリーズ「中南米篇」コーヒー豆ペルーHG

太陽がふりそそぐ、伝説のインカ帝国と様々な残されている南米ペルー。

ペルーのコーヒー豆はバランスに富みマイルドなカップで知られています。
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格付け   加工処理過程により非水洗式の”ナチュラル”と水洗式”ウォッシュド”がある
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MC:マシーン・クリーンド Machine・Cleaned
欠点数約100ポイント
MCM:マシーン・クリーンド・メホラード Machine・Cleaned/Mejorado
欠点数約70ポイント
ES:エレクトロニック・ソーティド Electronic・Sorted
欠点数約40ポイント
ESHP:エレクトロニック・ソーティッドアンドハンドピックドElectronic・Sorted and HandPicked
欠点数約40ポイント
Picked
欠点数約10ポイント
ペルーHGはペルーで生産される水洗式アラビカコーヒーでタイプはMCである。
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