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世界コーヒー生産国 探訪シリーズ「中南米篇」コーヒー豆ペルーHG

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太陽がふりそそぐ、伝説のインカ帝国と様々な残されている南米ペルー。
ペルーのコーヒー豆はバランスに富みマイルドなカップで知られています。
ペルーHG1.jpg
格付け   加工処理過程により非水洗式の"ナチュラル"と水洗式"ウォッシュド"がある
ペルーHG3.jpg
MC:マシーン・クリーンド Machine・Cleaned
欠点数約100ポイント
MCM:マシーン・クリーンド・メホラード Machine・Cleaned/Mejorado
欠点数約70ポイント
ES:エレクトロニック・ソーティド Electronic・Sorted
欠点数約40ポイント
ESHP:エレクトロニック・ソーティッドアンドハンドピックドElectronic・Sorted and HandPicked
欠点数約40ポイント
Picked
欠点数約10ポイント

ペルーHGはペルーで生産される水洗式アラビカコーヒーでタイプはMCである。
ペルーHG2.jpg

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